Nuestros Próximos Cursos y Talleres
Arte latte para principiantes
El arte latte es una forma de dibujar en una taza de café. Es una técnica que se ocupa en todo el mundo y que ayuda a conquistar y fidelizar clientes. Es un diseño único creado por el barista usando el café como lienzo y la leche como su pincel. En el curso de Arte Latte 1 conocerás los fundamentos del arte latte, así como sus técnicas fundamentales: etching, la caída libre y otras formas para lograr el arte latte.
Introducción al barismo
¿Qué es un barista? - Conocimiento de la máquina de café Partes de la “barra caliente” - Herramientas de un barista. Molino Dosificador. Preparación de Espresso Perfecto. Las 4 m de la preparación: Máquina, Molido, Mano y Mezcla de Café. Preparación de bebidas a base de espresso: Espresso, Ristretto, Doppio, Lungo, Espresso Cortado, Espresso Macchiato, Espresso Sweet, Espresso Affogato.
Curso de Bebidas frías
Equipo, Seguridad, Preparación de Crema Batida con Sifón, Medidas de los Vasos, Bebidas Heladas, Sodas Italianas, Tisanas, Capuchino Helado, Chocolate Helado, Bebidas Frappé, Base Neutra, Base Cristal, Operación en Licuadora, Frappé a Base de Café, Frappé sin Café, Bebidas a Base de Agua, Smoothies de Frutas, Chamoyadas, Bebidas Cremosas, Malteadas